Laboratorios del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos – ICYTAL

Laboratorio de Servicios de ICYTAL y LACM® participaron en VII Jornada de Puertas Abiertas de la FCAA

Masiva asistencia de estudiantes y de público en general tuvo la VII Jornada de Puertas Abiertas, organizada por la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA) de la Universidad Austral de Chile y sus carreras de Agronomía e Ingeniería en Alimentos, efectuada el 11 de noviembre en el Campus Isla Teja de esta casa de … Leer más

Anuncio de Ensayo de aptitud LACM®/División de Metrología (EA CQ AS 2202)

Nombre del ensayo de aptitud: “Determinación de la composición química gruesa de alimentos extruidos y deshidratados destinados a la alimentación de salmón o trucha» Código del ensayo: EA CQ AS 2202 Plazo para inscripción: 11/11/2022 Plazo para analizar las muestras: 15/11/2022 al 28/11/2022 Más información: Ficha técnica y Formulario de inscripción Consultas al fono: 56-63-2293274 … Leer más

Destacada participación de laboratorios de ICYTAL en Expo de Ingeniería en Alimentos

Una destacada participación tuvo el Laboratorio de Servicios y el Laboratorio para el Aseguramiento de la Calidad de la Medición LACM® del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile, en la Primera Expo Ingeniería en Alimentos efectuada en esta casa de estudios. La actividad tuvo como propósito … Leer más

Funcionaria de ICYTAL cumplió 25 años de servicio en la UACh 

Karin Lara Agüero, funcionaria de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias cumplió 25 años de servicios en la Universidad Austral de Chile Karin es Licenciada en Ciencias Biológicas de la UACh. Llegó el año 1996 a Medicina Preventiva a la Facultad de Ciencia Veterinarias, en donde efectuó su tesis de pregrado. Posteriormente, se trasladó … Leer más

Profunda Tristeza por fallecimiento de Profesor Emilio Teixidó 

Lamentamos el triste fallecimiento de don Emilio Teixidó Molló, quien fuera parte importante de ICYTAL y un gran aporte para la industria láctea nacional. Don Emilio nació en Santiago el 26 de agosto de 1944. De profesión químico, realizó estudios de post-grado en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) en Valencia, España … Leer más

Laboratorios de ICYTAL participaron en Chilelácteo 2022

La Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA) de la Universidad Austral de Chile fue parte del 9° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2022 que se efectuó entre 22 y 23 de junio en Osorno.  El objetivo del evento fue analizar la situación actual de la producción de leche en el país y sus perspectivas … Leer más

Nuevo método de ensayo: determinación de urea en leche fluida

Considerando la importancia que tiene la urea como indicador del estado nutricional del ganado lechero, LACM®/División Analítica ha implementado un método de ensayo para la determinación de UREA en leche fluida. El método se fundamenta en una serie de reacciones enzimáticas, que transforman el amonio generado por la hidrólisis de la urea presente en la … Leer más