El Laboratorio para el Aseguramiento de la Calidad de la Medición (LACM) de ICYTAL incorpora nuevo equipamiento para continuar apoyando el control de calidad en el sector alimentario Nueva tecnología permitirá fortalecer la elaboración de materiales de referencia para el sector lácteo y el análisis microbiológico de patógenos en alimentos Los Laboratorios de ICYTAL, que … Leer más
Panelistas de evaluación sensorial de LACM/División Analítica participaron en nuevo entrenamiento El grupo de evaluadores sensoriales del Laboratorio para el Aseguramiento de la Calidad de la Medición/División Analítica de ICYTAL, participó en un entrenamiento en evaluación sensorial de frambuesas, actividad guiada por la Dra. Anne Plotto de Estados Unidos, quien se desempeña como experta en … Leer más
Laboratorios LACM y Laboratorio de Servicios de ICYTAL fueron parte de Showroom de Tecnologías para la Economía Circular Con éxito en la Universidad Austral de Chile, se desarrolló el “Showroom de Tecnologías para la Economía Circular”, en el que participaron más de 17 empresas nacionales proveedoras de tecnología en esta área. Este evento es parte … Leer más
Laboratorios de ICYTAL participaron en Expo Ingeniería en Alimentos 2023 en la UACh Con éxito se efectuó la expo Ingeniería en Alimentos 2023 en la UACh El Laboratorio de Servicios y el Laboratorio para el Aseguramiento de la Calidad de la Medición LACM® de ICYTAL, participaron activamente en esta expo, dando a conocer la importante labor que cumplen los … Leer más
Ingeniera en Alimentos cumplió 25 años de servicio en la UACh Con mucha alegría Carmen Peña González, recibió el reconocimiento como funcionaria a sus 25 años de labor al interior de la Universidad Austral de Chile, en marco del aniversario número 69 de esta casa de estudios. Carmen es graduada de la primera promoción de … Leer más
Considerando la importancia que tiene la urea como indicador del estado nutricional del ganado lechero, LACM®/División Analítica ha implementado un método de ensayo para la determinación de UREA en leche fluida. El método se fundamenta en una serie de reacciones enzimáticas, que transforman el amonio generado por la hidrólisis de la urea presente en la … Leer más
